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Ingrédients

Préparation
  1. Egoutter le crabe nageur,

  2. Peler les 2 tomates, les couper en tranches, saler légèrement

  3. Mélanger le crabe nageur avec de la mayonnaise, poivrer un peu

  4. Couper l'avocat en 2, ôter la peau de celui ci et arroser de jus de citron

  5. Trancher l'avocat

  6. Présenter dans chaque assiette, des tranches de tomates et d'avocat en rosace, en laissant un rond au centre

  7. Placer le crabe nageur au centre, ajouter du persil ciselé

  8. Bonne dégustation !

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