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Ingrédients

Préparation
  1. Verser la farine et la fécule tamisée dans un grand saladier, ajouter les oeufs battus ainsi que la crème fraiche et l'huile.

  2. Mixer le jambon, en fond ou en tranches et l'incorporer au mélanger précédent puis ajouter le fromage râpé et l'assaisonnement.

  3. Préchauffer le four Th 5.

  4. Beurrer légèrement de petits moules , les remplir aux 2/3 et mettre à cuire pendant 25 minutes en surveillant la cuisson avec la pointe d'un couteau.

  5. Démouler et manger tiède en début de repas.

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