Moyen
45 minutes
Facile
3 Personne(s)
Ma première aile de raie
Ingrédients
- 1 aile de raie 600g
- 20cl de vin blanc
- 1 cube de bouillon de poule
- 10cl de crème fraiche
- 2 échalottes
- 1 citron vert
- 1 demi pamplemousse
- Gingembre , persil
- Sel, poivre
Préparation
Verser votre vin blanc dans un bol et faire fondre le cube de bouillon de poule
Eplucher l échalote et la mixer
Rincer l aile de raie et la déposer dans le plat
Verser le mélange vin blanc , bouillon sur l aile de raie
Parsemer l echalote
Découper 3 tranches de citron et deux tranches de pamplemousse et les mettre sur le poisson
Mettr au four 20 minutes à 180 degré chaleur tournante.
Retirer du four et mettre la crème fraiche sur le poisson.
Mettre le persil, le gingembre , sel, poivre.
Remettre au four 5 minutes.
Bonne dégustation c est fin cela se mange sans faim à bientôt
Verser votre vin blanc dans un bol et faire fondre le cube de bouillon de poule
Eplucher l échalote et la mixer
Rincer l aile de raie et la déposer dans le plat
Verser le mélange vin blanc , bouillon sur l aile de raie
Parsemer l echalote
Découper 3 tranches de citron et deux tranches de pamplemousse et les mettre sur le poisson
Mettr au four 20 minutes à 180 degré chaleur tournante.
Retirer du four et mettre la crème fraiche sur le poisson.
Mettre le persil, le gingembre , sel, poivre.
Remettre au four 5 minutes.
Bonne dégustation c est fin cela se mange sans faim à bientôt
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