Bon marché
1.3333333333333 heures
Facile
4 Personne(s)
Tomates et courgettes sur lit de riz et oignons
Ingrédients
- 2 courgettes
- 4 tomates
- 2 oignons
- ail
- 100 g de riz
- huile d’olive
- sel et poivre
- herbes de Provence
Préparation
Emincez les oignons et l’ail.
Faites chauffer un peu d’huile d’olive et faites les fondre (environ 10 mn).
Faites chauffer de l’eau salée et versez le riz. Laissez cuire environ 10 bonnes minutes.
Mélangez les oignons au riz cuit, salez et poivrez.
Préchauffez le four à 170°
Coupez les courgettes en rondelles ½ cm, les saupoudrez de sel pour qu’elles dégorgent un peu.
Coupez les tomates en rondelles.
Enduisez un plat à four d’huile d’olive et frottez avec une gousse d’ail.
Versez le mélange riz, oignons et couvrez de rondelles de tomates et de courgettes.
Saupoudrez d’herbes de Provence, de sel et de poivre.
Arrosez avec un peu d’huile d’olive et mettez au four chaud pendant 50 minutes.
Emincez les oignons et l’ail.
Faites chauffer un peu d’huile d’olive et faites les fondre (environ 10 mn).
Faites chauffer de l’eau salée et versez le riz. Laissez cuire environ 10 bonnes minutes.
Mélangez les oignons au riz cuit, salez et poivrez.
Préchauffez le four à 170°
Coupez les courgettes en rondelles ½ cm, les saupoudrez de sel pour qu’elles dégorgent un peu.
Coupez les tomates en rondelles.
Enduisez un plat à four d’huile d’olive et frottez avec une gousse d’ail.
Versez le mélange riz, oignons et couvrez de rondelles de tomates et de courgettes.
Saupoudrez d’herbes de Provence, de sel et de poivre.
Arrosez avec un peu d’huile d’olive et mettez au four chaud pendant 50 minutes.
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