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Ingrédients

Préparation
  1. Faire chauffer le four à 110°

  2. Monter les blancs en neige avec le sel

  3. Ajouter le citron et un peu de zeste, la maïzena, 1/2 c. à s. de l'édulcorant

  4. Bien mélanger

  5. Faire 2 meringues sur une plaque allant au four

  6. Cuire 1h15

  7. Laisser refroidir

  8. Faire une sauce avec le fruit de la passion

  9. Mettre la pulpe dans 1 casserole avec le reste de l'édulcorant

  10. Faire mijoter 5mn

  11. Si c'est trop sucré rajouter un peu d'eau

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