Ingrédients
- 1 fruits de la passion
- 150g de fromage blanc
- 2 blancs d'oeufs
- 1 c. à s. d'édulcorant
- 1 c. à c. de maïzena
- 1/2 pincée de sel
- 1/2 de jus de citron
- Un peu de zeste de citron
Préparation>
Faire chauffer le four à 110°
Monter les blancs en neige avec le sel
Ajouter le citron et un peu de zeste, la maïzena, 1/2 c. à s. de l'édulcorant
Bien mélanger
Faire 2 meringues sur une plaque allant au four
Cuire 1h15
Laisser refroidir
Faire une sauce avec le fruit de la passion
Mettre la pulpe dans 1 casserole avec le reste de l'édulcorant
Faire mijoter 5mn
Si c'est trop sucré rajouter un peu d'eau
Faire chauffer le four à 110°
Monter les blancs en neige avec le sel
Ajouter le citron et un peu de zeste, la maïzena, 1/2 c. à s. de l'édulcorant
Bien mélanger
Faire 2 meringues sur une plaque allant au four
Cuire 1h15
Laisser refroidir
Faire une sauce avec le fruit de la passion
Mettre la pulpe dans 1 casserole avec le reste de l'édulcorant
Faire mijoter 5mn
Si c'est trop sucré rajouter un peu d'eau
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