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Ingrédients

Préparation
  1. Prélevez le zeste d'orange en fines lanières et pressez le jus

  2. Portez le jus d'orange, le zeste, le vin, le sucre et la cannelle à ébullition et faites bouillir 10 m à feu moyen

  3. Pelez les poires et la pomme en gardant les queues

  4. Retirez les bâtons de cannelle et les zestes

  5. Posez les fruits debout dans une casserole, arrosez avec le vin, couvrez et faites pocher , 10 m à feu doux

  6. Retirez les fruits, saupoudrez les de poudre d'amande , piquez les d'amandes effilées

  7. Disposez sur le plat de service, décorez

  8. Régalez vous en famille avec des fruits de saison

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