Pizza fraicheur
Ingrédients
- 1 pâte a pizza épaisse
- 1 paquet de salade mesclum
- 5 ou 6 tomates confites
- 6 tranches de mortadelle
- 6 petites boules de Mozarella
- 4 ou 5 tomates cerise jaunes
- 1 petite cuillère de vinaigre balsamique
- 1 cuillère à soupe d’huile de pépins de raisins
- sel, poivre
- 1/4 de petite cuillère de moutarde à l’ancienne
- 1 petite cuillère d’huile d’olive
Préparation
Mettre dans un bol l’huile, le vinaigre, la moutarde le sel et le poivre...battez fermement à la fourchette et réservez cette vinaigrette.
Prenez un moule à tarte chemisez le, étalez votre pâte à pizza, en faisant des rebords assez gros (mais pas trop
badigeonnez la pâte avec l’huile d’olive à l’aide d’un pinceau...piquez la pâte avec une fourchette.
Mettez cette pâte à cuire sur la grille basse votre four préalablement chauffé à 180°, pendant 15minutes...surveillez la cuisson. Lorsque la pàte est bien colorée retirez là du Four et laissez là tiédir.
Lorsque la pâte à tiédi dispersez votre salade Mesclum dessus, arrosez la légèrement de votre vinaigrette que vous aurez fouetté auparavant.
Sur la salade, disposez vos tranches de Mortadelle, sur chaque tranche de mortadelle, mettez une petite boule de Mozarella.
Disposez artistiquement
Dégustez aussitôt !
Mettre dans un bol l’huile, le vinaigre, la moutarde le sel et le poivre...battez fermement à la fourchette et réservez cette vinaigrette.
Prenez un moule à tarte chemisez le, étalez votre pâte à pizza, en faisant des rebords assez gros (mais pas trop
badigeonnez la pâte avec l’huile d’olive à l’aide d’un pinceau...piquez la pâte avec une fourchette.
Mettez cette pâte à cuire sur la grille basse votre four préalablement chauffé à 180°, pendant 15minutes...surveillez la cuisson. Lorsque la pàte est bien colorée retirez là du Four et laissez là tiédir.
Lorsque la pâte à tiédi dispersez votre salade Mesclum dessus, arrosez la légèrement de votre vinaigrette que vous aurez fouetté auparavant.
Sur la salade, disposez vos tranches de Mortadelle, sur chaque tranche de mortadelle, mettez une petite boule de Mozarella.
Disposez artistiquement
Dégustez aussitôt !
