Moyen
120 minutes
Facile
4 Personne(s)
Poulet pot au four!
Ingrédients
- 1 poulet de 2 kg
- 200 g de carottes
- 200 g de poireaux
- 200 g de quinoa bio, vendu en vrac
- curcuma bio
- poivre noir
- mélange bouillon bio Maggi
- 80 g de farine
- 40 g de beurre
- 200 g de champignons de Paris
Préparation
Dans une cocotte en terre, déposez le poulet entouré des petits légumes,
Assaisonnez d'une cuillerée à soupe de mélange Maggi, curcuma et poivre
Couvrez d'eau au deux tiers de la cocotte
Enfournez la cocotte couverte, four à 180°
Laissez une heure 30 pour un poulet de 2kg
Découpez la viande, présentez LA entourée des petits légumes. Régalez-vous, c'est peu calorique, tendre, sain!
Recueillez le bouillon de cuisson
Filtrez en deux bonnes louchées, préparez un roux brun avec 40 g de beurre, 80 g de farine, ajoutez des champignons avant de servir (facultatif, mais on a le droit d'être gourmand)
Le reste du bouillon pourra faire une base de potage, avec des vermicelles par exemple, au repas du soir.
Dans une cocotte en terre, déposez le poulet entouré des petits légumes,
Assaisonnez d'une cuillerée à soupe de mélange Maggi, curcuma et poivre
Couvrez d'eau au deux tiers de la cocotte
Enfournez la cocotte couverte, four à 180°
Laissez une heure 30 pour un poulet de 2kg
Découpez la viande, présentez LA entourée des petits légumes. Régalez-vous, c'est peu calorique, tendre, sain!
Recueillez le bouillon de cuisson
Filtrez en deux bonnes louchées, préparez un roux brun avec 40 g de beurre, 80 g de farine, ajoutez des champignons avant de servir (facultatif, mais on a le droit d'être gourmand)
Le reste du bouillon pourra faire une base de potage, avec des vermicelles par exemple, au repas du soir.
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