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Ingrédients

  • Polenta 150g
  • Crème liquide 20cl
  • Eau 400ml
  • Sel et poivre
  • Fromage râpé 100g environ

Préparation
  1. Faites bouillir l'eau ( remplacer par du lait demi écrémé pour encore plus d'onctuosité) mélangé à la crème liquide. Ajouter la polenta. Faire cuire selon le temps indiqué ( entre 7 et 15 min selon les marques de polenta). En fin de cuisson, ajouter 100g de fromage râpé. Mélanger et servir chaud. Se marie bien avec des diots en sauce par exemple.

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