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Ingrédients

Préparation
  1. Battre les blancs en neige

  2. Mélanger les 2 sucres

  3. Lorsque les blancs comment à mousser ajouter 1/3 du mélange de sucres

  4. Ajouter le reste du sucre en plusieurs fois

  5. Lorsque votre préparation est bien prise et qu'un bec d'oiseau se forme sur votre batteur c'est prêt

  6. Mettre la préparation dans une poche à douille

  7. Former les meringues sur votre papier cuisson (j'ai utilisé le papier cuisson pré découpé albal qui est génial !!!

  8. Laisser cuire pendant 2h à 90 °C

  9. Garder les meringues dans une boîte hermétique :-)

Avis de consommateurs
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