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RECIPE MAIN IMAGE Parmentier de poisson
Bon marché
40 minutes
Facile
4 Personne(s)

Parmentier de poisson

4,5  (11)

Ingrédients

Préparation

  1. Hachez les oignons finement et faites-les revenir dans un poêle avec un filet d'huile.

  2. Ajoutez les filets de poisson préalablement coupés en petits morceaux et saupoudrez avec la farine, puis ajoutez le verre de lait. Laissez cuire une dizaine de minutes en écrasant le poisson.Votre préparation doit être assez épaisse.

  3. Beurrez un plat à gratin, étalez une couche de purée de pommes de terre, puis une couche de poisson, et enfin une couche de purée.

  4. Arrosez de beurre fondu, saupoudrez de fromage et faites gratiner votre parmentier de poisson.

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