Praliné et Pistache se roulent pour faire la Fête
Ingrédients
- 40 cl de crème liquide entière
- 30 g de sucre glace
- 4 c à soupe de fromage blanc
- 2 c à soupe de pâte de pistache
- 2 c à soupe de crème pralinée
- 4 crèpes
Préparation
Fouetter la crème très fraiche avec le sucre glace jusqu'à obtenir une chantilly crémeuse et réserver au frais.
Battre 2 c à soupe de fromage blanc avec la pâte à pistache et 2 c à soupe de fromage blanc avec la crème pralinée dans deux récipients et ajouter dans chacun d'entre eux la moitié de la chantilly doucement jusqu'à une coloration uniforme.
Sur un plan de travail, déposer les crêpes, découper 2 des bordures arrondies et garder pour la décoration.
Sur la première crêpes étaler la chantilly pistache, recouvrir de la seconde crêpe et tartiner de chantilly pralinée, recommencer l'opération pour les 2 crêpes suivantes.
Rouler doucement pour former une bûche, décorer avec quelques lanières de crêpes (bordures) si vous le souhaitez et saupoudrer de sucre glace.
Décorer de quelques personnages et garder au frais si ce dessert est pour le jour même ou au congélateur si vous préparez avec quelques jours d'avance.
Bonnes Fêtes de Noël.
Fouetter la crème très fraiche avec le sucre glace jusqu'à obtenir une chantilly crémeuse et réserver au frais.
Battre 2 c à soupe de fromage blanc avec la pâte à pistache et 2 c à soupe de fromage blanc avec la crème pralinée dans deux récipients et ajouter dans chacun d'entre eux la moitié de la chantilly doucement jusqu'à une coloration uniforme.
Sur un plan de travail, déposer les crêpes, découper 2 des bordures arrondies et garder pour la décoration.
Sur la première crêpes étaler la chantilly pistache, recouvrir de la seconde crêpe et tartiner de chantilly pralinée, recommencer l'opération pour les 2 crêpes suivantes.
Rouler doucement pour former une bûche, décorer avec quelques lanières de crêpes (bordures) si vous le souhaitez et saupoudrer de sucre glace.
Décorer de quelques personnages et garder au frais si ce dessert est pour le jour même ou au congélateur si vous préparez avec quelques jours d'avance.
Bonnes Fêtes de Noël.
