Bon marché
15 minutes
Facile
6 Personne(s)
Biscuits du réveillon (Lituanie)
Ingrédients
- 250 gr de farine
- 125 ml de lait tiède
- 2 cuill à soupe d'huile de tournesol
- 1/2 sachet de levure de boulanger
- 1 cuill à soupe de graines de pavot
- 30 gr de sucre
Préparation
Mélanger la levure, le sucre et le lait.
Incorporer la moitié de la farine.
Laisser reposer 1 heure à température ambiante.
Pétrir environ 8 minutes la pâte avec le reste des ingrédients.
Laisse'r lever 1 heure à couvert.
Préchauffer le four à 180°C.
Former des boudins de pâte ( 1 cm de diamètre) et couper tous les 1 cm.
Les déposer sur une plaques allant au four.
Cuire 10 minutes, ils doivent être légèrement dorés.
Conseil: En Lituanie, ces biscuits sont mangés au repas précédent le réveillon de Noël, accompagnés d'un lait au pavot.
Pour le lait au pavot: chauffer une tasse de lait avec 1 cuill à café de graines de pavot, 1 cuill à café d'eau de fleurs d'oranger et 1 cuill à café de miel.
Mélanger la levure, le sucre et le lait.
Incorporer la moitié de la farine.
Laisser reposer 1 heure à température ambiante.
Pétrir environ 8 minutes la pâte avec le reste des ingrédients.
Laisse'r lever 1 heure à couvert.
Préchauffer le four à 180°C.
Former des boudins de pâte ( 1 cm de diamètre) et couper tous les 1 cm.
Les déposer sur une plaques allant au four.
Cuire 10 minutes, ils doivent être légèrement dorés.
Conseil: En Lituanie, ces biscuits sont mangés au repas précédent le réveillon de Noël, accompagnés d'un lait au pavot.
Pour le lait au pavot: chauffer une tasse de lait avec 1 cuill à café de graines de pavot, 1 cuill à café d'eau de fleurs d'oranger et 1 cuill à café de miel.
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