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Ingrédients

  • 4 blancs de poulet
  • 2 oignons jaunes
  • 1 pot de crème fraîche 20cl
  • 1 sachet d'épices curry indien Ducros
  • sel et poivre
  • 1 filet d'huile de colza
  • 2 verres de riz basmati
  • paprika

Préparation
  1. Mettre une grande poêle à chauffer avec un filet d'huile. Couper les oignons en petits morceaux, et les faire cuire à feu vif.

  2. Couper les blancs de poulet en morceaux, les déposer dans la poêle, ajouter les épices (2 cuillères à soupe), remuer la préparation.

  3. Préparer le riz basmati selon les instructions du paquet.

  4. Baisser le feu et ajouter 2 cuillères à soupe de crème fraîche. Laisser chauffer 5-6 mn puis remettre 2 cuillères à soupe de crème et des épices (si nécessaire).

  5. Servir le poulet au curry accompagné du riz basmati et saupoudrer de paprika, bon appétit !

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