Moyen
1 heures
Facile
6 Personne(s)
Brookies
Ingrédients
- Pour la partie brownie :
- 175 g de chocolat noir
- 75 g de beurre
- 125 g de sucre
- 2 oeufs
- 75 g de farine
- 50 g de noix de pécan
- Pour la partie cookie :
- 135 g de sucre roux
- 120 g de beurre mou
- 1 oeuf
- 165 g de farine
- 1/2 paquet de levure chimique
- 100 g de pépites de chocolat
Préparation
PARTIE BROWNIE
Préchauffer le four à 180°C
Faire fondre le chocolat et le beurre au bain-marie. Mélanger.
Hors du feu, ajouter le sucre, les œufs, la farine et les noix de pécan. Penser à bien mélanger entre chaque ingrédient.
Verser dans un moule carré ou rectangulaire préalablement beurré.
PARTIE COOKIE
Bien mélanger le beurre mou avec le sucre roux, jusqu'à ce que le mélange devienne crémeux.
Ajouter l'œuf. Mélanger.
Incorporer la farine et la levure, et, les pépites de chocolat. Mélanger sans trop travailler la pâte (sinon elle va devenir collante).
Disposer grossièrement sur l'appareil à brownie.
CUISSON
Mettre au four pendant environ 30 min (le dessus doit être légèrement doré).
Laisser refroidir puis détailler en carrés pour déguster.
PARTIE BROWNIE
Préchauffer le four à 180°C
Faire fondre le chocolat et le beurre au bain-marie. Mélanger.
Hors du feu, ajouter le sucre, les œufs, la farine et les noix de pécan. Penser à bien mélanger entre chaque ingrédient.
Verser dans un moule carré ou rectangulaire préalablement beurré.
PARTIE COOKIE
Bien mélanger le beurre mou avec le sucre roux, jusqu'à ce que le mélange devienne crémeux.
Ajouter l'œuf. Mélanger.
Incorporer la farine et la levure, et, les pépites de chocolat. Mélanger sans trop travailler la pâte (sinon elle va devenir collante).
Disposer grossièrement sur l'appareil à brownie.
CUISSON
Mettre au four pendant environ 30 min (le dessus doit être légèrement doré).
Laisser refroidir puis détailler en carrés pour déguster.
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