Moyen
40 minutes
Facile
4 Personne(s)
One pot pasta fusillis & butternut
Ingrédients
- 1 courge butternut
- 200g de pâtes fusilli
- 100g de comté râpé
- 40cl de crème de soja
- 100g de cerneaux de noix
- sel et poivre
Préparation
Couper la courge butternut en deux, retirer les graines, détailler en morceaux et retirer la peau à l'aide d'un couteau.
Déposer les morceaux de butternut dans une sauteuse, verser l'eau à niveau du légume et faire cuire à feu moyen pour une durée de 15 min. Au bout de 3 mn ajouter les pâtes fusilli (ayant une cuisson de 12mn), ajouter à nouveau de l'eau (à niveau) et remuer de temps en temps.
Terminer en ajoutant la crème de soja, le comté râpé, saler-poivrer.
Servir de suite avec les cerneaux de noix concassés et parsemer de comté râpé.
Couper la courge butternut en deux, retirer les graines, détailler en morceaux et retirer la peau à l'aide d'un couteau.
Déposer les morceaux de butternut dans une sauteuse, verser l'eau à niveau du légume et faire cuire à feu moyen pour une durée de 15 min. Au bout de 3 mn ajouter les pâtes fusilli (ayant une cuisson de 12mn), ajouter à nouveau de l'eau (à niveau) et remuer de temps en temps.
Terminer en ajoutant la crème de soja, le comté râpé, saler-poivrer.
Servir de suite avec les cerneaux de noix concassés et parsemer de comté râpé.
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