Ingrédients
- 4 blancs d'oeuf
- 250g de sucre semoule
- colorant vert
- vermicelle colorés
Préparation>
battez vos blancs d'oeuf ferme
incorporez doucement le sucre pour serrer les blancs, ajoutez le colorant
mettez en poche à douille avec une douille cannelée
pochez en 3 fois en remontant, vous devez appuyer sur la poche, remonter réappuyer et recommencer l'opération saupoudrez les vermicelles
mettez à secher 1h minimum à 100°
battez vos blancs d'oeuf ferme
incorporez doucement le sucre pour serrer les blancs, ajoutez le colorant
mettez en poche à douille avec une douille cannelée
pochez en 3 fois en remontant, vous devez appuyer sur la poche, remonter réappuyer et recommencer l'opération saupoudrez les vermicelles
mettez à secher 1h minimum à 100°
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