Briochettes aux Knackis Balls
Ingrédients
- 100g de farine
- 10cl de lait
- 2 petits oeufs
- 60g de beurre
- 1 sachet de levure chimique
- 1 knacki ball par briochette
- 2 cuillère au soupe de comté rapé
- sel et poivre
- 2 cuillères à soupe de moutarde forte
- 1 jaune d’œuf
- Pour 4 à 6 Briochettes (selon la grosseur)
Préparation
Faites fondre le beurre au micro onde.
Dans un saladier, mélangez le lait, la moutarde et le beurre fondu. Fouettez.
Ajoutez ensuite les œufs entiers, la farine et la levure chimique et re fouettez.
Lorsque tout est bien mélangé versez le comté râpé’ salez, poivrez et re-mélangez.
Prenez des moules à muffins, beurrez les, et répartissez votre pâte dans vos moules (au 3/4 des moules)
Ajoutez au centre de votre pâte une Knacki Ball par moule...si comme moi, il vous reste un peu de pâte, faites des petits rouleaux et disposez les en croix (par exemple) sur vos brioches.
Dans un bol mélangez le jaune d’œuf avec à peine d’eau tiède, fouettez et badigeonnez vos briochettes au pinceau.
Mettre au four préalablement chauffé à 180° pendant 20 minutes.
A manger avec de la moutarde si vous aimez.
Faites fondre le beurre au micro onde.
Dans un saladier, mélangez le lait, la moutarde et le beurre fondu. Fouettez.
Ajoutez ensuite les œufs entiers, la farine et la levure chimique et re fouettez.
Lorsque tout est bien mélangé versez le comté râpé’ salez, poivrez et re-mélangez.
Prenez des moules à muffins, beurrez les, et répartissez votre pâte dans vos moules (au 3/4 des moules)
Ajoutez au centre de votre pâte une Knacki Ball par moule...si comme moi, il vous reste un peu de pâte, faites des petits rouleaux et disposez les en croix (par exemple) sur vos brioches.
Dans un bol mélangez le jaune d’œuf avec à peine d’eau tiède, fouettez et badigeonnez vos briochettes au pinceau.
Mettre au four préalablement chauffé à 180° pendant 20 minutes.
A manger avec de la moutarde si vous aimez.
