Poivrons farcis au thon et surimi

Préparation

1. Couper les poivrons en 2

2. les faire cuire 4 min au micro ondes

3. Eplucher l'oignon et l'ail et le couper en lamelles

4. les faire revenir dans une poêle avec de l'huile d'olive

5. rajouter le thon et le surimi (coupé en petits morceaux)

6. Mettre 2 cuillères à soupe de crème épaisse

7. rajouter du concentré de tomate (à volonté)

8. sel, poivre, piment

9. faire chauffer en remuant pendant 5 min

10. Garnir les poivrons mis au préalable dans un plat à four avec la préparation

11. Mettre un peu d'huile d'olive sur les poivrons et enfin le fromage rapé

12. Enfourner pendant 30 min à 200° C

13. Bonne dégustation