Bon marché
20 minutes
Facile
7 Personne(s)
Crêpes aux fruits frais - sans lait de vache et sans œuf (pour les allergiques)
Ingrédients
- 250 g de farine
- 80 g de fécule de maïzena
- 22 cl d'eau
- 50cl de lait végétal (soja, amande, riz ou avoine)
- 2 cuillères à soupe d'huile végétale
- 1 càs de sucre roux (pour des crèpes sucrées)
- 1 sachet de sucré vanillé (pour des crêpes sucrées
- 2càs de fleur d’oranger ou de rhum
- 1 pincée de sel
- fruits de saison en fonction de appétences
Préparation
Dans un saladier délayer la fécule de maïs peu à peu avec l’eau et bien mélanger.
Dans le bol du robot, mélanger la farine, l’huile, la fécule de maïs diluée, ainsi que les sucres (facultatif) et le sel.
Ajouter doucement le lait végétal en prenant soin de bien mélanger vitesse 3
Huiler légèrement votre poêle ou votre crêpière bien chaude puis la recouvrir d’une louche de pâte.
Répartir la pâte sur toute la surface puis laissez cuire environ une minute de chaque côté.
Huilez votre poêle ou votre crêpière et répétez l’opération j’jusqu’à épuisement de la pâte.
Dans un saladier délayer la fécule de maïs peu à peu avec l’eau et bien mélanger.
Dans le bol du robot, mélanger la farine, l’huile, la fécule de maïs diluée, ainsi que les sucres (facultatif) et le sel.
Ajouter doucement le lait végétal en prenant soin de bien mélanger vitesse 3
Huiler légèrement votre poêle ou votre crêpière bien chaude puis la recouvrir d’une louche de pâte.
Répartir la pâte sur toute la surface puis laissez cuire environ une minute de chaque côté.
Huilez votre poêle ou votre crêpière et répétez l’opération j’jusqu’à épuisement de la pâte.
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