Aiguillettes de Canard, Miel, vinaigre Balsamique et graines de Sésame...
Ingrédients
- 6 aiguillettes de Canard
- 2 cuillères à café de Miel d’acacia
- 1 citron vert
- 2 cuillères à soupe de vinaigre balsamique
- 2 cuillères à soupe de de graines de sésame
- 1 pincée de piment d’espelette
- 15g de beurre demi sel
- 5 brins de persil
Préparation
Mettez vos graines de Sésame dans une poêle et faites les dorer sans matière grasse. Lorsqu’elles ont une belle couleur dorée, arrêtez la cuisson et réservez les.
Dans la même poêle, faites fondre le beurre demi sel et ajoutez les aiguillettes de canard. Laissez cuire 1 minute de. Jaque coté. Disposez les dans une assiette et réservez à couvert.
Dans la poêle qui a saisi les aiguillettes de canards, ajoutez le jus du citron et le vinaigre balsamique... mélangez bien afin que les sucs du canard se fondent bien dans le mélange citron, vinaigre...ajoutez le miel et re mélangez.
Remettez les aiguillettes de canards dans la poêle qui contient le mélange Miel, citron et Vinaigre. Laissez cuire 2 minutes en tournant les aiguillettes afin qu’elles prennent bien les saveurs de la sauce.
Servez les aiguillettes dans un plat, saupoudrez les dés graines de Sésame cuites et arrosez le tout de la sauce au miel. Terminez en parsemant un peu de persil sur le tout.
Bous pouvez proposer ce plat avec des pommes de terre ou des patates douces...
Mettez vos graines de Sésame dans une poêle et faites les dorer sans matière grasse. Lorsqu’elles ont une belle couleur dorée, arrêtez la cuisson et réservez les.
Dans la même poêle, faites fondre le beurre demi sel et ajoutez les aiguillettes de canard. Laissez cuire 1 minute de. Jaque coté. Disposez les dans une assiette et réservez à couvert.
Dans la poêle qui a saisi les aiguillettes de canards, ajoutez le jus du citron et le vinaigre balsamique... mélangez bien afin que les sucs du canard se fondent bien dans le mélange citron, vinaigre...ajoutez le miel et re mélangez.
Remettez les aiguillettes de canards dans la poêle qui contient le mélange Miel, citron et Vinaigre. Laissez cuire 2 minutes en tournant les aiguillettes afin qu’elles prennent bien les saveurs de la sauce.
Servez les aiguillettes dans un plat, saupoudrez les dés graines de Sésame cuites et arrosez le tout de la sauce au miel. Terminez en parsemant un peu de persil sur le tout.
Bous pouvez proposer ce plat avec des pommes de terre ou des patates douces...
