Bugnes pour mon Valentin
Ingrédients
- 120 ml de lait
- 110 g de beurre
- 1 sachet de levure
- 3 cuillères à soupe de sucre cassonade
- 2 oeufs
- 380 g de farine
- Sel
- 2 cuillère à soupe de vanille
- Sucre glace
Préparation
Mélanger dans le robot la farine, le sucre, la levure et le sel
Faire fondre le beurre 50 secondes au micro onde
Mettre le robot à petite vitesse ajouter les oeufs, le beurre , la vanille et le lait
Laisser former une boule qui ne colle pas aux parois
Mettre le bol sur le plan de travail le couvrir avec un torchon et laisser reposer 2 h
Deux heures plus tard mettre de la farine sur un plan de travail étaler la pâte avec un rouleau à patisserie , elle doit faire un demi centimètre
A l'aide d une roulette à patisserie faire des losanges
Insicer au milieu et rabattre les deux angles les plus court au centre de la bugne
Mettre à frire dans la friteuse 4 à 5 minutes , les laisser dorer
Les déposer sur un papier absorbant
Mettre dans un joli coeur saupoudrer de sucre glace
Et voila mes bugnes faites avec mon coeur pour mon Valentin
Mélanger dans le robot la farine, le sucre, la levure et le sel
Faire fondre le beurre 50 secondes au micro onde
Mettre le robot à petite vitesse ajouter les oeufs, le beurre , la vanille et le lait
Laisser former une boule qui ne colle pas aux parois
Mettre le bol sur le plan de travail le couvrir avec un torchon et laisser reposer 2 h
Deux heures plus tard mettre de la farine sur un plan de travail étaler la pâte avec un rouleau à patisserie , elle doit faire un demi centimètre
A l'aide d une roulette à patisserie faire des losanges
Insicer au milieu et rabattre les deux angles les plus court au centre de la bugne
Mettre à frire dans la friteuse 4 à 5 minutes , les laisser dorer
Les déposer sur un papier absorbant
Mettre dans un joli coeur saupoudrer de sucre glace
Et voila mes bugnes faites avec mon coeur pour mon Valentin
