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Ingrédients

Préparation
  1. Couper finement les oignons et les poireaux et les faire revenir dans l'huile.

  2. Lorsque le tout a bien coloré, baisser le feu pour laisser fondre doucement.

  3. Dans une autre poêle, faire revenir les lardons afin d'enlever le gras.

  4. Quand les légumes sont bien fondus, ajouter les lardons, le maïs, le curry.

  5. Etaler la pâte feuilletée et répartir le mélange .

  6. Battre les 3 œufs avec la crème, le sel et le poivre.

  7. Verser sur la quiche.

  8. Couper la féta en petits dés et répartir .

  9. Enfourner dans un four préchauffé à 180° pendant une trentaine de minutes.

  10. Quand la quiche est bien dorée, il n'y a plus qu'à déguster !

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