Cupcakes chocolat-orange assortis
Ingrédients
- 250g de farine
- 125g de sucre
- 1/2 sachet de levure chimique
- 1 pincée de sel
- 1 oeuf
- 25cl de lait
- 60g de beurre
- 100g de chocolat à cuire
- Écorces d'orange confite
- 4 petits suisses
- 30g de sucre glace
Préparation
Pour le gâteau (12 cupcakes) : Préchauffez le four à 180°.Dans un saladier, mélangez la farine, la levure, le sel et le sucre. Dans un autre saladier, battez l'oeuf avec le lait. Ajoutez le beurre et le chocolat fondus. Incorporez ce mélange dans le saladier contenant la farine. Mélangez délicatement. Ajoutez les morceaux d'orange confite.Beurrez les moules à muffins et remplissez-les aux 2/3.Faites cuire les cupcakes pendants 25 minutes
Pour le glaçage : Mélangez les petits suisses avec le sucre glace
Pour le glaçage au chocolat : Ajoutez au mélange petits suisses - sucre glace 3 cuillères à café de cacao amer en poudre
Pour le glaçage au chocolat blanc : Ajoutez au mélange petits suisses - sucre glace 30g de chocolat blanc fondu
Pour le glaçage à la menthe : Ajoutez au mélange petits suisses - sucre glace une cuillère à café de sirop de menthe
Pour le glaçage à l'orange : Ajoutez au mélange petits suisses - sucre glace 2 cuillères à café de jus d'orange
Placez le glaçage au moins 1h au réfrigérateur. Quand les gâteaux sont froids, glacez-les à l'aide d'une petite cuillère. Décorez-les selon votre envie et conservez-les au frais jusqu'au moment de servir
Pour le gâteau (12 cupcakes) : Préchauffez le four à 180°.Dans un saladier, mélangez la farine, la levure, le sel et le sucre. Dans un autre saladier, battez l'oeuf avec le lait. Ajoutez le beurre et le chocolat fondus. Incorporez ce mélange dans le saladier contenant la farine. Mélangez délicatement. Ajoutez les morceaux d'orange confite.Beurrez les moules à muffins et remplissez-les aux 2/3.Faites cuire les cupcakes pendants 25 minutes
Pour le glaçage : Mélangez les petits suisses avec le sucre glace
Pour le glaçage au chocolat : Ajoutez au mélange petits suisses - sucre glace 3 cuillères à café de cacao amer en poudre
Pour le glaçage au chocolat blanc : Ajoutez au mélange petits suisses - sucre glace 30g de chocolat blanc fondu
Pour le glaçage à la menthe : Ajoutez au mélange petits suisses - sucre glace une cuillère à café de sirop de menthe
Pour le glaçage à l'orange : Ajoutez au mélange petits suisses - sucre glace 2 cuillères à café de jus d'orange
Placez le glaçage au moins 1h au réfrigérateur. Quand les gâteaux sont froids, glacez-les à l'aide d'une petite cuillère. Décorez-les selon votre envie et conservez-les au frais jusqu'au moment de servir
