Petite balade sur le sable avec mon ami le crabe
Ingrédients
Préparation
Dans un bol, mélanger du bout des doigts le sucre, la farine, la poudre d'amande et le beurre coupé en morceaux ( le beurre doit être mou et non fondu)
Dès que la pâte commence à ressembler à un sable grossier, préchauffer le four à 200°C.
Sur une plaque avec un tapis de cuisson ou du papier sulfurisé, effriter la pâte et la laisser reposer quelques minutes au frais.
Cuire dans le four chaud, pendant 15 à 20 minutes jusqu'à obtenir une belle couleur dorée.
Laisser refroidir quelques instants puis disposer le crumble sur une assiette de présentation afin de faire office de sable.
Bien laver la pomme, la couper en 3 (couper chaque extrémité et garder la partie du milieu).
Couper une des extrémités en fines lamelles afin de réaliser les pattes du crabe.
Couper la partie centrale en 2 et les tailler de façon à obtenir les grosses pinces de devant.
Disposer les pattes et les grosses pinces sur le crumble puis rajouter la deuxième extrémité de la pomme par-dessus les pattes et pinces, afin de faire la carapace du crabe.
Rajouter 2 pépites de chocolat pour faire les yeux du crabe.
Très bonne dégustation, petits et grands!!!
Dans un bol, mélanger du bout des doigts le sucre, la farine, la poudre d'amande et le beurre coupé en morceaux ( le beurre doit être mou et non fondu)
Dès que la pâte commence à ressembler à un sable grossier, préchauffer le four à 200°C.
Sur une plaque avec un tapis de cuisson ou du papier sulfurisé, effriter la pâte et la laisser reposer quelques minutes au frais.
Cuire dans le four chaud, pendant 15 à 20 minutes jusqu'à obtenir une belle couleur dorée.
Laisser refroidir quelques instants puis disposer le crumble sur une assiette de présentation afin de faire office de sable.
Bien laver la pomme, la couper en 3 (couper chaque extrémité et garder la partie du milieu).
Couper une des extrémités en fines lamelles afin de réaliser les pattes du crabe.
Couper la partie centrale en 2 et les tailler de façon à obtenir les grosses pinces de devant.
Disposer les pattes et les grosses pinces sur le crumble puis rajouter la deuxième extrémité de la pomme par-dessus les pattes et pinces, afin de faire la carapace du crabe.
Rajouter 2 pépites de chocolat pour faire les yeux du crabe.
Très bonne dégustation, petits et grands!!!