Le Yaourt et la Pomme

Préparation

1. Préchauffez le four à 240° ( th 8 )

2. Epluchez, épépinez et coupez les pommes, 2 en petits dés, et la dernière en lamelles

3. Faites dorer à la poêle avec du beurre et du sucre, réservez

4. Mélangez le yaourt à la farine, la Maîzena, les oeufs, le sucre et l'huile

5. Versez la levure et mélangez le tout sans grumeaux

6. Beurrez et farinez un moule couronne

7. Versez y la préparation, et enfournez à 240°, pendant 25 m

8. Surveillez la cuisson, couvrez d'un papier alu, si il bronze trop vite, et vérifiez la cuisson à la pointe du couteau

9. Démoulez, placez un petit bol au milieu de la couronne, y déposez les pommes en dés, et sur le dessus du gâteau les lamelles

10. Saupoudrez d'un peu de cannelle, décorez

11. Dégustez , et régalez vous en famille avec ce gâteau devenu ""un autre"""