Veuillez activer les cookies pour naviguer le site

Ingrédients

Préparation
  1. Préchauffer votre four à 180°C

  2. Séparer les blancs des jaunes d'oeuf

  3. Dans un récipient battre les jaunes et le sucre poudre pour que le mélange double de volume

  4. Incorporer le beurre fondu sans cesser de fouetter

  5. Ajouter le mélange farine, levure , sel et cacao

  6. Bien homogéneiser et lisser la pâte

  7. Monter les blancs en neige ferme

  8. Les incorporer délicatement à la pâte

  9. Verser le tout dans un moule beurré ou en silicone

  10. Cuire 30 minutes au four 180°C

  11. Préparer la meringue en montant les blancs en neige

  12. Ajouter petit à petit le sucre poudre tout en fouettant

  13. Lorsqu'ils sont bien fermes verser le sucre glace et mélanger avec une spatule

  14. Ajouter pareillement le cacao en poudre

  15. Dès la sortie du gâteau du four monter la température à 200°C

  16. Répartir uniformément la meringue sur la gâteau

  17. Enfourner 5 minutes à 200°C

  18. Eteindre le four et laisser reposer 10 minutes

  19. Sortir du four et laisser refroidir

  20. Démouler et déguster

Avis de consommateurs
7 Commentaires de Consommateurs

Tranches d'âge

Sexe

Avec enfant(s)

Vous avez donné la note de