Ingrédients
- 4 petites aubergines (ou 2 grosses)
- 1 boite de purée de tomates
- crème fraiche épaisse
- 1 oignon
- ail
- sel
- piment d'Espelette
- poivre
- huile d'olive
- 1 boite de thon nature
- fromage rapé
Préparation>
Ëplucher les aubergines et les découper en petits morceaux
Peler oignon et ail , découper, et faire revenir dans un peu d'huile d’olive
Rajouter l'aubergine et la faire revenir
Mélanger la purée de tomate avec le thon
Rajouter cuillères à soupe de crème fraîche
Saler, poivrer
Pimenter
Mettre un peu d'huile d'olive dans un plat à gratin et disposer l'aubergine (pré-cuite)
Verser la sauce tomate préparée sur le dessus
Enfin mettre du fromage rapé
Mettre au four pré-chauffé à 190°C pendant 30min
Ëplucher les aubergines et les découper en petits morceaux
Peler oignon et ail , découper, et faire revenir dans un peu d'huile d’olive
Rajouter l'aubergine et la faire revenir
Mélanger la purée de tomate avec le thon
Rajouter cuillères à soupe de crème fraîche
Saler, poivrer
Pimenter
Mettre un peu d'huile d'olive dans un plat à gratin et disposer l'aubergine (pré-cuite)
Verser la sauce tomate préparée sur le dessus
Enfin mettre du fromage rapé
Mettre au four pré-chauffé à 190°C pendant 30min
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