Veuillez activer les cookies pour naviguer le site

Ingrédients

Préparation
  1. Pelez les pommes de terre

  2. Enlever les parties arrondies pour avoir 6 faces

  3. Couper en bâtonnets de 1 cm de côté

  4. Les mettre dans l'eau froide pendant 30 minutes

  5. Les mettre dans une passoire et les passer sous l'eau froide

  6. Les cuire 5 minutes dans de l'eau bouillante salée

  7. Les mettre dans une passoire et les passer sous l'eau froide pour arrêter la cuisson

  8. Les mettre sur un linge et les tamponner avec du papier absorbant pour enlever l'humidité

  9. Les laisser refroidir

  10. Les mettre dans un grand sac de congélation

  11. Ajouter la maïzena et en enrober les pommes de terre en tournant le sac, elles ressemblent à des bâtons de craie

  12. On peut les conserver dans une boite au congélateur, il faudra les décongeler avant de les cuire

  13. Faire chauffer l'huile de tournesol dans un grand faitout

  14. Cuire les frites 3 minutes sur feu moyen

  15. Sortir et disposer les sur du papier absorbant et les laisser refroidir

  16. Cuire une seconde fois 5 minutes jusqu'à ce qu'elles dorent légèrement

  17. Déguster sans attendre

Avis de consommateurs
7 Commentaires de Consommateurs

Tranches d'âge

Sexe

Avec enfant(s)

Vous avez donné la note de