Ma première tarte aux myrtilles

Préparation

1. Préchauffer le four à 180 degrés

2. Étaler la pâte dans un plat à tarte piquer le fond avec une fourchette

3. Mettre le papier sulfurisé sur la pâte et déposer des billes céramique dessus

4. Mettre au four 25 minutes

5. Mélanger le sucre le sucre et la farine

6. Ajouter l'oeuf et l extrait de vanille battre avec le mixeur

7. Porter le lait à ébulition

8. Verser la moitié du lait sur la préparation farine, sucre et oeuf bien melanger

9. Verser cette préparation dans le lait restant

10. Faire bouillir sans cesser de fouetter

11. Quand cette crême commence à bien bouillir et épaissir la verser dans un plat

12. Recouvrir d un film bien au contact de la préparation

13. Faire refroidir la pâte et la préparation

14. Laver les myrtilles les égouter sur du sopalin

15. Prendre la pâte verser la crème patissière mettre les myrtilles dessus bien rangées

16. Melanger la confiture et l'eau

17. À l aide d'un pinceau mettre la confiture sur les myrtilles

18. Découper la deuxième pâte en lanières et former un tressage sur les myrtilles

19. Mettre du jaune d ¡'oeuf sur le tressage

20. Enfourner 40 minutes