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RECIPE MAIN IMAGE Lasagne aux aubergines confites, basilic et mozzarella
Bon marché
45 minutes
Moyenne
7 Personne(s)

Lasagne aux aubergines confites, basilic et mozzarella

4,8  (17)

Ingrédients

Préparation

  1. Laver et trancher les aubergines en rondelle de 1 cm

  2. Poeler doucement les aubergines a l'huile d'olives

  3. Assaisonner sel, poivre et sucre

  4. Sauter l'oignon en lamelles, ajouter la tomates pelée concassée et le coulis

  5. Mettre l'ail, le thym et laisser cuire pendant 10 minutes

  6. A la fin, ajouter le basilic émincé

  7. Couper la mozzarella en tranche fine

  8. Dans un plat a gratin, mettre sauce tomate, pâte à lasagne, aubergines et mozzarella

  9. Refaire une deuxième fois et finir par la pâte à lasagne, sauce tomate et mozzarella

  10. Cuire au four 180°pendant environ 30 minutes

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