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Préparation
  1. 20 speculoos 4 œufs 250 gr de mascarpone 100 de sucre en poudre extrait de vanille une tasse de café cacao amer en poudre Montez vos 4 blancs d’œufs en neige bien ferme. Pendant ce temps battez vos jaunes d’œufs avec votre su
  2. cre en poudre, le mélange doit être mousseux. Ajoutez ensuite le mascarpone et de l'extrait de vanille. Avec de la douceur mélanger vos blancs avec la préparation de mascarpone. Préparez votre café, couper le bout de vos biscuits po
  3. ur qu'ils collent bien à la paroi de votre plat. Gardez les petits pour combler les trous. Étalez une couche de crème au fond de votre plat, trempez les biscuits dans le café pas trop non plus et placez les sur la crème. Renouvelez l'
  4. opération pour finir par une couche de crème. Le final saupoudrez de cacao et réservez au frais pour trois heures. Petit plus: pas d'alcool dans ma recette mais rien ne vous empêche d'en mettre c'est pour cela que je compense par un p
  5. eu de vanille. Si vous n'aimez pas le café il est possible de le faire avec du chocolat au lait. Les biscuits cuillères peuvent être remplacer par des boudoirs ou encore des spéculoos miam miam! Et pour finir je le trouve meilleur le
  6. lendemain!

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