Préparation>
- Ingrédients:
-petites crêpes
-pommes reinette
-sucre vanillé
-2 clou de girofle
- cannelle
- 20 cl crème liquide
- sel
- sucre (75g)
Confectionner des petites crêpes.
Préparer une compotée de pommes avec toutes les épice
- s, clou de grirofle, sucre vanillé, cannelle.Réserver au réfrigérateur.
Préparer la sauce: fondre le sucre à sec pour obtenir un caramel y ajouter 2o cl de crème liquide chaude et une pincée de sel.
Pour servir chauffer 1 ou 2 cr
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