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Ingrédients

Préparation
  1. Faire fondre dans un saladier le chocolat avec le beurre et un verre de lait

  2. Séparer les blancs des jaunes d'oeufs

  3. Mélanger les jaunes d'oeufs avec le sucre jusqu'à ce que le mélange blanchisse

  4. Ajouter à ce mélange la moitié du chocolat-beurre préalablement mélangé, puis la moitié de la farine. Recommencer avec le reste de chocolat et le reste de farine

  5. Monter les blancs en neige

  6. Ajouter délicatement les blancs à la pâte à gâteau

  7. Faire cuire au four th 5 dans un moule beurré-fariné pendant 25 à 30 minutes

  8. Pendant la cuisson du gâteau, préparer le nappage. Dans un bol, faites chauffer au micro-ondes 100 grammes de chocolat et 15 cl de crème liquide. Bien remuer pour avoir une consistance onctueuse

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