Ingrédients
- 250 g de petits pois congelés
- 300g de carottes fraiches
- 2 filets mignons de porc
- plusieurs branches de romarin
- huile d'olives
- 1 oignon jaune
- sel, poivre
- 3 échalottes
Préparation>
Couper l'oignon et les carottes en morceaux
Les faire revenir dans un fond d'huile d'olive dans une petite cocotte
Ajouter les petits pois congelés et laisser cuire pendant 25 minutes
Laisser les légumes croquants, c'est meilleur!!
Ouvrir en 2 les filets mignons et les farcir avec l'échalotte émincée et les branches de romarin
Les mettre dans un plat à four et les recouvrir d'un filet d'huile d'olive
Faire cuire à 200 degrés pendant 25 minutes en les retournant à mi cuisson
Dégustez des tranches de filet mignon avec les légumes frais croquants! Miam!!
Couper l'oignon et les carottes en morceaux
Les faire revenir dans un fond d'huile d'olive dans une petite cocotte
Ajouter les petits pois congelés et laisser cuire pendant 25 minutes
Laisser les légumes croquants, c'est meilleur!!
Ouvrir en 2 les filets mignons et les farcir avec l'échalotte émincée et les branches de romarin
Les mettre dans un plat à four et les recouvrir d'un filet d'huile d'olive
Faire cuire à 200 degrés pendant 25 minutes en les retournant à mi cuisson
Dégustez des tranches de filet mignon avec les légumes frais croquants! Miam!!
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