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Ingrédients

Préparation
  1. Couper l'oignon et les carottes en morceaux

  2. Les faire revenir dans un fond d'huile d'olive dans une petite cocotte

  3. Ajouter les petits pois congelés et laisser cuire pendant 25 minutes

  4. Laisser les légumes croquants, c'est meilleur!!

  5. Ouvrir en 2 les filets mignons et les farcir avec l'échalotte émincée et les branches de romarin

  6. Les mettre dans un plat à four et les recouvrir d'un filet d'huile d'olive

  7. Faire cuire à 200 degrés pendant 25 minutes en les retournant à mi cuisson

  8. Dégustez des tranches de filet mignon avec les légumes frais croquants! Miam!!

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