Popeye... C'est moi !
Ingrédients
- 1 pâte feuilletée ( ici maison)
- 1 barquette de lardons fumés
- une boite d'épinards ( ou frais )
- des tomates cerises
- un fromage de chèvre
- 4 c à s crème fraiche épaisse
- 1 pincée de piment 'Espelette
- Des herbes de Provence
- 1 jaune d'oeuf, ou du lait
- 20 g de fromage râpé
Préparation
Egouttez vos épinards, serrez les bien pour faire sortir toute l'eau
Etalez la pâte dans votre moule beurré et fariné, piquez la pâte avec la fourchette, badigeonnez avec le jaune d'oeuf ou du lait
Etalez les épinards au fond du moule, puis mettez une couche de lardons que vous aurez dégraissés 2 m au micro-ondes enroulés dans du papier absorbant
Mettez des tranches de fromage de chèvre, et par dessus de la crème fraiche mélangée aux herbes de Provence et piment d'Espelette
Rajoutez les tomates confites
Saupoudrez d'herbes de Provence, enfournez à four chaud, à 200°, pendant 30 m
Un peu avant la fin de la cuisson, ajoutez un peu de fromage râpé
Démoulez, déposez sur le plat de service, décorez
Dégustez bien chaud, faites manger avec plaisir des légumes verts à la famille ( Popeye c'est moi !!!! )
Egouttez vos épinards, serrez les bien pour faire sortir toute l'eau
Etalez la pâte dans votre moule beurré et fariné, piquez la pâte avec la fourchette, badigeonnez avec le jaune d'oeuf ou du lait
Etalez les épinards au fond du moule, puis mettez une couche de lardons que vous aurez dégraissés 2 m au micro-ondes enroulés dans du papier absorbant
Mettez des tranches de fromage de chèvre, et par dessus de la crème fraiche mélangée aux herbes de Provence et piment d'Espelette
Rajoutez les tomates confites
Saupoudrez d'herbes de Provence, enfournez à four chaud, à 200°, pendant 30 m
Un peu avant la fin de la cuisson, ajoutez un peu de fromage râpé
Démoulez, déposez sur le plat de service, décorez
Dégustez bien chaud, faites manger avec plaisir des légumes verts à la famille ( Popeye c'est moi !!!! )