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Ingrédients

Préparation
  1. Faire durcir les œufs de cailles, les écailler

  2. Faire égoutter les épinards en branche

  3. Les mettre dans une poêle avec un peu d'huile d'olive, faire chauffer

  4. Saler, poivrer et rajouter 2 cuillères à soupe de crème fraiche

  5. Voilà plus qu'à servir en faisant un nid avec les épinards et mettre les œufs de cailles

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