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RECIPE MAIN IMAGE Asperges du jour en vinaigrette
Bon marché
30 minutes
Facile
4 Personne(s)

Asperges du jour en vinaigrette

4,0  (<10 Évaluations)

Ingrédients

Préparation

  1. Couper 1 cm de la queue d'asperge

  2. Les éplucher

  3. Les mettre dans une casserole d'eau

  4. Amener à ébullition et faire cuire pendant 10 à 15 min suivant la taille

  5. Égoutter

  6. Laisser refroidir

  7. Plus qu'à déguster avec une bonne vinaigrette maison : pour moi 1 cuillère à soupe de moutarde forte, 15 cl d'huile d'olive, 10 cl de vinaigre de vin , et quelques gouttes de Tabasco

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