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RECIPE MAIN IMAGE La brioche de Bruno!
Bon marché
25 minutes
Moyenne
6 Personne(s)

La brioche de Bruno!

4,9  (<10 Évaluations)

Ingrédients

Préparation

  1. Mettre dans le robot la farine, le sel, la levure et pétrir

  2. Ensuite ajouter le sucre, le beurre mou et les œufs

  3. Pétrir encore et mettre le paton dans un grand bol

  4. Laisser reposer à température ambiante 1h30

  5. Ensuite mettre au frigo sous film pendant 12h

  6. Donc le lendemain faire 12 petites boules et les disposer dans 2 moules à cake comme sur mes photos

  7. Laisser reposer 2h à température ambiante

  8. Dorer les brioches au jaune d'œuf sans toucher le moule ( ça l'empêcherait de gonfler !)

  9. Laisser reposer de nouveau 1h30

  10. Enfîn faire cuire au four à 160 degrés pendant 25 minutes

  11. Dégustez vos brioches ☺️

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