Bon marché
50 minutes
Facile
4 Personne(s)
Quiche sans pâte au bacon et courgettes
Ingrédients
- 2 courgettes
- 1 oignon
- 4 cuil. à café d'huile d'olive
- 50g de farine
- 3 oeufs
- 15 cl de lait
- 150g de crème liquide
- 200g d'allumettes de bacon
- sel et poivre
Préparation
Faire revenir les courgettes (lavées et coupées en rondelles) et l'oignon émincé dans une poêle avec l'huile d'olive, à feu moyen pendant 10 mn.
Dans un saladier, battre les oeufs et ajouter la farine petit à petit, puis le lait.
Continuer la préparation en versant la crème liquide, ajouter les allumettes de bacon, saler un peu et poivrer.
Terminer en ajoutant la poêlée courgettes-oignon (légèrement refroidie), mélanger l'ensemble et verser dans un moule à tarte. Enfourner pendant 35 mn dans un four préchauffé à 180°C.
Lorsque la quiche est bien dorée, c'est prêt !
Faire revenir les courgettes (lavées et coupées en rondelles) et l'oignon émincé dans une poêle avec l'huile d'olive, à feu moyen pendant 10 mn.
Dans un saladier, battre les oeufs et ajouter la farine petit à petit, puis le lait.
Continuer la préparation en versant la crème liquide, ajouter les allumettes de bacon, saler un peu et poivrer.
Terminer en ajoutant la poêlée courgettes-oignon (légèrement refroidie), mélanger l'ensemble et verser dans un moule à tarte. Enfourner pendant 35 mn dans un four préchauffé à 180°C.
Lorsque la quiche est bien dorée, c'est prêt !
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