Ingrédients
- 120g de beurre
- 120g de sucre
- 2 sachets de sucré vanillé
- 300g de farine tamisée
- 60g d'amandes en poudre
- 2 œufs
- 180g de confiture jaune abricots, mangues...
- sucre glace
Préparation>
Mélanger le beurre bien froid avec les sucres
Mélanger la farine et les amandes puis les ajouter au mélange beurre sucre
Ajouter les oeufs et former une boule
Filmer et mettre au frais 30mn
Etaler la pâte et couper des disques, un nombre pair de la même grandeur
Dans la moitié des disques couper un rond au centre
Piquer les disques du dessous et mettre sur une plaque allant au four
Préchauffer le four à 150°
Mettre les biscuits à cuire environ 15mn
Laisser refroidir
Étaler la confiture sur le biscuit plein
Rouler le biscuits percé dans le sucre glace puis le poser sur la confiture
Mélanger le beurre bien froid avec les sucres
Mélanger la farine et les amandes puis les ajouter au mélange beurre sucre
Ajouter les oeufs et former une boule
Filmer et mettre au frais 30mn
Etaler la pâte et couper des disques, un nombre pair de la même grandeur
Dans la moitié des disques couper un rond au centre
Piquer les disques du dessous et mettre sur une plaque allant au four
Préchauffer le four à 150°
Mettre les biscuits à cuire environ 15mn
Laisser refroidir
Étaler la confiture sur le biscuit plein
Rouler le biscuits percé dans le sucre glace puis le poser sur la confiture
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