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Ingrédients

Préparation
  1. Faire bouillir l'eau salée

  2. Verser la semoule dans un saladier

  3. Couper les poivrons, l'oignon et les tomates en dés

  4. Mettre deux cuillères a saupe d'huile d'olive dans la semoule etmélanger

  5. Arroser de jus de citron

  6. Ajouter l'eau bouillante et mélanger

  7. Laisser reposer 20mn

  8. Égrainer la semoule

  9. Ajouter les légumes

  10. Saler et poivrer

  11. Ajouter le maïs

  12. Ajouter huile d'olive et jus de citron

  13. Ajouter les crevettes petites ou coupées en petits morceaux. En réserver quelques unes pour décorer

  14. Ajouter la menthe et le cerfeuil ciselés

  15. Bien mélanger, rectifier l'assaisonnement et laisser reposer au frais quelques heures avant de le deguster

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