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Ingrédients

Préparation
  1. Battre le jaune d'oeuf avec le sucre pour obtenir un mélange mousseux.

  2. Ajouter le yaourt au citron puis farine et fécule tamisées.

  3. Préchauffer le four Th 5

  4. Battre le blanc en neige et incorporer délicatement.

  5. Beurrer légèrement des moules de forme donuts, les remplir de la préparation et mettre au four 20 mns en surveillant la cuisson.

  6. Pendant ce temps, préparer la mousse en faisant fondre ( au bain-marie ou micro-ondes ) le chocolat avec la c de café.

  7. Ajouter le jaune d'oeuf ainsi que le beurre et mélanger jusqu'à obtenir un mélange lisse.

  8. Battre le blanc en neige et l'incorporer pour obtenir une mousse gourmande et mettre au frais.

  9. Déposer les gâteaux sur une grille ou un plat, avec un moule pour 6 formes vous pouvez faire 3 " 8 " !

  10. Mettre la mousse dans une poche à douille et garnir le centre des gâteaux, garnir de vermicelles de couleur, de sucre glace, d'oeufs en chocolat s'il vous en reste :-)

  11. Planter une bougie ou un décor

  12. Bon Anniversaire avant de servir.

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