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Ingrédients

Préparation
  1. Lavez les courgettes et les couper en rondelles.

  2. Les faire revenir dans une poêle avec l'huile d'olive. Saler , poivrer et ajouter des herbes de Provence.

  3. Préchauffez le four a 180 degrés.

  4. Dérouler la pâte brisée et l'étaler dans un moule à tarte.

  5. La badigeonner avec le beurre fondu ,et la faire précuire 10 a 15 mn.

  6. Dans un saladier, battre les œufs en omelette avec la crème fraîche et le parmesan. Poivrer et ajouter quelques herbes de Provence.

  7. Lorsque la pâte est précuite, la sortir et y déposer les rondelles de courgettes.

  8. Ajoutez y la feta émiettée par dessus puis verser y la préparation oeufs crème.

  9. Mettre au four 40 mn. Il faut qu'elle se colore.

  10. 10 mn avant la fin de cuisson, éparpillé les pignons de pin afin qu'ils soient dorés.

  11. Bon appétit.

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