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Ingrédients

Préparation
  1. Préchauffez votre four à 180 degrés

  2. Dans un grand saladier, mélangez les ingrédients secs : la farine tamisée, le sucre de canne roux, le sucre vanillé, le sel et la levure

  3. Faites fondre le beurre

  4. Ajoutez à votre préparation le beurre ramolli et l'œuf battu

  5. Incorporez vos pépites de chocolat , je vous conseille de mettre 1 sachet de grosses pépites super fondantes aux 3 chocolats de la marque Vahiné, pas obligatoire mais elles sont exquises !!

  6. Malaxer le tout jusqu' à l'obtention d'une pâte homogène

  7. Chemisez votre plaque de four avec du papier de cuisson

  8. Formez des boules de pâte, aplatissez-les légèrement avec la paume de votre main

  9. Déposez-les sur votre plaque, elles doivent être bien espacées les unes des autres

  10. Si vous êtes très gourmands, vous pouvez répartir quelques pépites supplémentaires sur le dessus de vos boules de pâte

  11. Enfournez les 10 à 12 minutes selon votre four et selon vos goûts

  12. Il ne vous reste plus qu'à laisser refroidir vos cookies, à la sortie du four ils sont mous et ils vont durcir en refroidissant tout en restant moelleux à l'intérieur ( plus ou moins, cela dépend du temps de cuisson )

  13. Petite astuce , si vous souhaitez des cookies encore plus moelleux , ajoutez un peu de lait et des pépites de chocolat blanc à votre préparation !

  14. Pour varier, vous pouvez ajouter des éclats d'amandes ou des noisettes concassées

  15. Bonne dégustation !!

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17 Commentaires de Consommateurs

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