Cookies gourmands aux maxi pépites 3 chocos
Ingrédients
- 250 g de farine de blé
- 125 g de sucre roux ou cassonade
- 1 sachet de sucré vanillé
- 1 pincée de sel fin
- 1/2 sachet de levure chimique
- 1 œuf
- 125 g de beurre
- 1 sachet de pépites chunks 3 chocos ( 100 g )
Préparation
Préchauffez votre four à 180 degrés
Dans un grand saladier, mélangez les ingrédients secs : la farine tamisée, le sucre de canne roux, le sucre vanillé, le sel et la levure
Faites fondre le beurre
Ajoutez à votre préparation le beurre ramolli et l'œuf battu
Incorporez vos pépites de chocolat , je vous conseille de mettre 1 sachet de grosses pépites super fondantes aux 3 chocolats de la marque Vahiné, pas obligatoire mais elles sont exquises !!
Malaxer le tout jusqu' à l'obtention d'une pâte homogène
Chemisez votre plaque de four avec du papier de cuisson
Formez des boules de pâte, aplatissez-les légèrement avec la paume de votre main
Déposez-les sur votre plaque, elles doivent être bien espacées les unes des autres
Si vous êtes très gourmands, vous pouvez répartir quelques pépites supplémentaires sur le dessus de vos boules de pâte
Enfournez les 10 à 12 minutes selon votre four et selon vos goûts
Il ne vous reste plus qu'à laisser refroidir vos cookies, à la sortie du four ils sont mous et ils vont durcir en refroidissant tout en restant moelleux à l'intérieur ( plus ou moins, cela dépend du temps de cuisson )
Petite astuce , si vous souhaitez des cookies encore plus moelleux , ajoutez un peu de lait et des pépites de chocolat blanc à votre préparation !
Pour varier, vous pouvez ajouter des éclats d'amandes ou des noisettes concassées
Bonne dégustation !!
Préchauffez votre four à 180 degrés
Dans un grand saladier, mélangez les ingrédients secs : la farine tamisée, le sucre de canne roux, le sucre vanillé, le sel et la levure
Faites fondre le beurre
Ajoutez à votre préparation le beurre ramolli et l'œuf battu
Incorporez vos pépites de chocolat , je vous conseille de mettre 1 sachet de grosses pépites super fondantes aux 3 chocolats de la marque Vahiné, pas obligatoire mais elles sont exquises !!
Malaxer le tout jusqu' à l'obtention d'une pâte homogène
Chemisez votre plaque de four avec du papier de cuisson
Formez des boules de pâte, aplatissez-les légèrement avec la paume de votre main
Déposez-les sur votre plaque, elles doivent être bien espacées les unes des autres
Si vous êtes très gourmands, vous pouvez répartir quelques pépites supplémentaires sur le dessus de vos boules de pâte
Enfournez les 10 à 12 minutes selon votre four et selon vos goûts
Il ne vous reste plus qu'à laisser refroidir vos cookies, à la sortie du four ils sont mous et ils vont durcir en refroidissant tout en restant moelleux à l'intérieur ( plus ou moins, cela dépend du temps de cuisson )
Petite astuce , si vous souhaitez des cookies encore plus moelleux , ajoutez un peu de lait et des pépites de chocolat blanc à votre préparation !
Pour varier, vous pouvez ajouter des éclats d'amandes ou des noisettes concassées
Bonne dégustation !!
