Bon marché
35 minutes
Facile
4 Personne(s)
One pot quinoa-poulet-olives
Ingrédients
- 180g de quinoa
- 60g d'olives vertes
- 400g d'aiguillettes de poulet
- 1 oignon
- 2 gousses d'ail
- 150g de sauce tomate
- 25cl de bouillon de légumes
- 100g de feta
- huile d'olive
- sel et poivre
Préparation
Eplucher et émincer l'ail et l'oignon, couper les aiguillettes en morceaux. Emietter la feta.
Dans une sauteuse, faire revenir l'ail et l'oignon dans un filet d'huile d'olive.
Ajouter les morceaux de poulet et les faire rissoler pendant 3-4 mn jusqu'à ce qu'ils soient légèrement colorés, saler poivrer.
Ajouter le quinoa, la sauce tomate et les olives vertes.
Verser le bouillon de légumes, porter à ébullition et laisser frémir à couvert à feu doux une vingtaine de minutes environ jusqu'à ce que le quinoa soit cuit.
Parsemer de feta au moment de servir et déguster immédiatement.
Eplucher et émincer l'ail et l'oignon, couper les aiguillettes en morceaux. Emietter la feta.
Dans une sauteuse, faire revenir l'ail et l'oignon dans un filet d'huile d'olive.
Ajouter les morceaux de poulet et les faire rissoler pendant 3-4 mn jusqu'à ce qu'ils soient légèrement colorés, saler poivrer.
Ajouter le quinoa, la sauce tomate et les olives vertes.
Verser le bouillon de légumes, porter à ébullition et laisser frémir à couvert à feu doux une vingtaine de minutes environ jusqu'à ce que le quinoa soit cuit.
Parsemer de feta au moment de servir et déguster immédiatement.
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