Gateau noix chocolat, nappage chocolat
Ingrédients
Préparation
Hachez les noix et les mettre de côté.
Faire fondre 100gr de chocolat avec le beurre au micro onde
Dand un autre récipient mélanger le sucre, le miel, la farine, les oeufs et le bicarbonate de soude
Ajouter le chocolat fondu et mélanger le tout
Ajouter les noix à la préparation
Beurrer un moule passant au micro onde
Verser la préparation dans le moule beurrer et faites cuire 7 min à 750 watt au micro onde
Laisser refroidir et démouler.
Pendant ce temps préparer le nappage :
Faites chauffer le lait et incorporer 100gr de chocolat cassé en morceau à l'intétieur.
Mélangez jusqu'à ce que le chocolat soit entièrement fondu (remettre à chauffer si nécessaire) et obtenir un mélange lisse et homogène
Poser le gateau à l'envers sur une grille et répartir le glaçage à l'aide d'une spatule silicone.
Répartir le reste de la ganache dans des petits moules à chocolat (des demi sphères pour moi). Réservez le tout au frigo.
Quand la ganache est prise, démoulez les petits chocolats et les répartir sur le haut du gateau comme des petits bonbons qui rapportent de la gourmandise.
Rajoutez quelques cerneaux de noix pour finir la décoration et appliquez également de la poudre d'or à l'aide d'un pinceau!
Hachez les noix et les mettre de côté.
Faire fondre 100gr de chocolat avec le beurre au micro onde
Dand un autre récipient mélanger le sucre, le miel, la farine, les oeufs et le bicarbonate de soude
Ajouter le chocolat fondu et mélanger le tout
Ajouter les noix à la préparation
Beurrer un moule passant au micro onde
Verser la préparation dans le moule beurrer et faites cuire 7 min à 750 watt au micro onde
Laisser refroidir et démouler.
Pendant ce temps préparer le nappage :
Faites chauffer le lait et incorporer 100gr de chocolat cassé en morceau à l'intétieur.
Mélangez jusqu'à ce que le chocolat soit entièrement fondu (remettre à chauffer si nécessaire) et obtenir un mélange lisse et homogène
Poser le gateau à l'envers sur une grille et répartir le glaçage à l'aide d'une spatule silicone.
Répartir le reste de la ganache dans des petits moules à chocolat (des demi sphères pour moi). Réservez le tout au frigo.
Quand la ganache est prise, démoulez les petits chocolats et les répartir sur le haut du gateau comme des petits bonbons qui rapportent de la gourmandise.
Rajoutez quelques cerneaux de noix pour finir la décoration et appliquez également de la poudre d'or à l'aide d'un pinceau!