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Ingrédients

Préparation
  1. Egoutter le jus d'un bocal de pois chiches bio environ 100 gr de jus pour un bocal de 230 gr net égoutté

  2. Monter le jus en neige à l'aide d'un batteur électrique

  3. Faire fondre (bain-marie ou micro-ondes) le même poids en chocolat noir que le poids de jus, ici 100 gr de jus donc 100 gr de chocolat

  4. Laisser tiédir le chocolat avant d'incorporer délicatement le jus monté en neige

  5. Mettre au frigo 4h avant de déguster, idéal à faire la veille également !

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