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Ingrédients

Préparation
  1. Chauffer la crème à feu doux

  2. Battre les oeufs avec le sucre et ajouter la vanille

  3. Une fois la crème tiède, ajouter dans le mélange jusqu'à ce que ce soit homogène

  4. Chauffer le four à 160 degrés

  5. Verser la crème dans des ramequins et mettre à cuire pendant 30-40 min, le flan doit trembloter

  6. Une fois cuit, mettre au frigo pendant 4 heures

  7. Parsemez du sucre et caraméliser à l'aide d'un chalumeau

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