Douceurs à la banane
Ingrédients
Préparation
Dans une casserole faire chauffer le lait et mettre le pain dur en morceaux, couvrir et retirer du feu.
Dans un saladier écraser 3 bananes à la fourchettes ; ajouter les trois oeufs entiers, la Floraline et les épices ; puis fouetter l'ensemble.
Si vous aimez les gâteaux bien sucrés, ajouter 100g de sucre en poudre.
Verser le pain imbibé de lait dans la préparation et mélanger le tout ; moi j'aime bien laisser des morceaux de pain entiers, c'est selon le goût de chacun.
Beurrer un moule à manqué, verser la préparation et poser des rondelles de banane dessus (la moitié de la dernière banane).
Enfourner à 180° pensant environ 45 minutes. Piquer avec un cure-dent au centre pour vérifier la cuisson.
Couper en rondelles la deuxième moitié de banane et la mettre au congélateur.
Servir les parts de gâteau avec des rondelles de bananes congelées ou mixées en sorbet (comme sur les photos).
Une façon simple de mettre en valeur des bananes trop mûres et de ne pas gâcher les restes de pain dur ... en plus mon Carrefour fait des colis de fruits et légumes anti-gaspi ;-)
Rien ne se perd tout se transforme ... en mieux !
Dans une casserole faire chauffer le lait et mettre le pain dur en morceaux, couvrir et retirer du feu.
Dans un saladier écraser 3 bananes à la fourchettes ; ajouter les trois oeufs entiers, la Floraline et les épices ; puis fouetter l'ensemble.
Si vous aimez les gâteaux bien sucrés, ajouter 100g de sucre en poudre.
Verser le pain imbibé de lait dans la préparation et mélanger le tout ; moi j'aime bien laisser des morceaux de pain entiers, c'est selon le goût de chacun.
Beurrer un moule à manqué, verser la préparation et poser des rondelles de banane dessus (la moitié de la dernière banane).
Enfourner à 180° pensant environ 45 minutes. Piquer avec un cure-dent au centre pour vérifier la cuisson.
Couper en rondelles la deuxième moitié de banane et la mettre au congélateur.
Servir les parts de gâteau avec des rondelles de bananes congelées ou mixées en sorbet (comme sur les photos).
Une façon simple de mettre en valeur des bananes trop mûres et de ne pas gâcher les restes de pain dur ... en plus mon Carrefour fait des colis de fruits et légumes anti-gaspi ;-)
Rien ne se perd tout se transforme ... en mieux !